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蔬菜清洗机的工作原理介绍
日期:2020-11-06 人气:711
蔬菜清洗机的工作原理:蔬菜清洗是食品加工和净菜生产中不可或缺的生产工序之一。现阶段,蔬菜清洗主要借助手工,其机械化程序很低;现有的蔬菜清洗机有振动喷淋式和滚筒式两类。振动喷淋式蔬菜清洗机有两个清洗池,蔬菜先在振动清洗池中作重复运动,开展初步清洗,随后登录喷淋池中用清水喷淋,实现整个清洗过程。
该清洗机用水量大,对叶类蔬菜有很大的损害。滚筒式蔬菜清洗机的主体是一个倾斜的金属网状圆柱状旋转体,在圆柱的中心轴部位装配有很多喷嘴的喷射水管,蔬菜随圆柱不停转动的同时备受喷射水流的冲刷作用,满足清洗的效果。该清洗机只能实现土豆、山芋等根茎类蔬菜的清洗,且清洗时对蔬菜损害很大,不可以应用于叶类蔬菜的清洗。因而,设计了以超声波和气泡当做蔬菜清洗动力的新型蔬菜清洗机。实验证明,该清洗机械能有效去除蔬菜表面的污染物,且对蔬菜损害很小。